สูตรอาหาร: การเตรียมเนย Marrakech

วิธีทำมาราเกชบัตเตอร์แบบง่ายๆ

Marrakesh Butter เป็นพาหะที่อร่อยสำหรับ THC และ cannabinoids อื่น ๆ เนยผสมกัญชา (Cannabutter หรือ Marrakesh) เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและพบได้บ่อยที่สุดในการทำอาหารผสมกัญชา อย่างไรก็ตาม การทำเนยอาจยุ่งยากสักหน่อย ในการเปิดใช้งานศักยภาพทางจิตของมัน ดอกไม้จะต้องได้รับความร้อนอย่างช้าๆ ที่อุณหภูมิต่ำ สูตรแรกนี้จะแนะนำคุณตลอดขั้นตอนนี้เรียกว่า decarboxylation, ก่อนนำเสนอแนวทาง ทีละขั้นตอนในการใส่เนย ในทางกลับกัน คุณสามารถทำให้ สูตรอวกาศ เค้กง่ายยิ่งขึ้นโดยใช้เนยกัญชาหรือวิธีทำเค้กอวกาศโดยไม่ต้องใช้เนยมาราเกช

ทำ "เนย Marrakesh" ของคุณเอง

เพื่อเตรียมเนยกัญชาของคุณคุณจะต้อง:

• กระทะใบใหญ่
• ช้อนขนาดใหญ่ผสม
• 500g ของเนย (หรือมากกว่า)
• ถ้วย 1 (7-10 กรัม) กัญชาบด, decarboxylated
• ผ้าสะอาด
• ภาชนะที่มีฝาปิด

สำหรับเนยพุทธรักษาที่ประสบความสำเร็จ:

1. Decarboxylate weed: Decarboxylation เป็นกระบวนการให้ความร้อนที่ใช้ในการกระตุ้นกัญชา
2. ต้มน้ำครึ่งลิตรแล้วจุ่มสมุนไพรลงไปคนให้เข้ากัน
3. หลังจากผ่านไปสิบนาทีให้นำออกและค่อยๆสะเด็ดน้ำนำไปต้มอีกครั้ง
4. หลังจากเดือดแล้วให้ใส่สมุนไพรและเนยลงไป
5. ผัดและหลนประมาณหนึ่งชั่วโมง
6. นำเรื่องผักมาใส่ในผ้าสะอาดแล้วบีบให้แน่นบนภาชนะ 
7. แช่เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
8. ไขมันได้ขึ้นสู่ผิวน้ำและแข็งตัวด้วยความเย็นซึ่งช่วยให้การฟื้นตัวของมันง่ายขึ้นและนี่คือ Space butter ของคุณพร้อมแล้ว!
9. คุณสามารถทิ้งน้ำและปรุงอาหารเศษผักและผ้าลินินในนมทั้งหมดเพื่อแยกส่วนที่เหลือสุดท้ายของเนย Marrakech ของคุณ

ตัวแปรกับการเตรียมเนยกัญชาในเตาอบ:

1. เปิดเตาอบของคุณไว้ที่ 115 ° 
2. ในการกำจัดวัชพืชของคุณ: วางตากัญชาไว้บนถาดอบที่ไม่ติด ปิดถาดด้วยกระดาษ parchment เพื่อไม่ให้ติด
3. ใส่ถาดเข้าไปในเตาอบสำหรับ 30 ที่ 40 นาที 
4. ทุกๆ 10 นาทีผสมเบา ๆ
5. จาระบี decarboxylated กัญชาประมาณกับเครื่องบดมือ
6. เพิ่มน้ำ 1 ถ้วยและเนย 1 ถ้วยในกระทะและเคี่ยวผ่านความร้อนต่ำ
7. เมื่อเนยเริ่มละลายให้เพิ่มกัญชาป่นของคุณลงไป
8. รักษาอุณหภูมิให้ต่ำ (ควรสูงกว่า 70 ° แต่ไม่ควรสูงกว่า 90 °) และปล่อยให้ส่วนผสมเดือดปุด ๆ เป็นเวลา 2 ถึง 3 ชั่วโมงคนเป็นครั้งคราว ส่วนผสมไม่ควรเดือด
9. วางผ้าสะอาดในช่องทางเหนือภาชนะและปล่อยให้กรองอย่างอิสระ 
10. แช่เย็นเนยกัญชาของคุณและสนุก! 

อีกวิธีหนึ่งของหม้อหุงช้า: magimix / thermomix

1. บดหญ้าของคุณด้วยเครื่องบดมือพิมพ์เครื่องบดกาแฟ
2. ตั้งหม้อหุงช้าเป็นอุณหภูมิต่ำ: ประมาณ 70 ° ระวังอย่าให้เกิน 90 °เพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้หรือการสูญเสียกัญชา
3. ใส่เนยและกัญชาบด ผัดเป็นครั้งคราว
4. หลังจากผ่านไปประมาณ 3 ชั่วโมงให้ปิดหม้อหุงช้า
5. รอให้เนยของคุณเย็นลงและสนุกได้เลย!

เคล็ดลับในการวัดเนย Marrakech

พลังของ เนยพุทธรักษา ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ตั้งแต่เวลาและอุณหภูมิในการปรุงไปจนถึงความแรงของวัตถุดิบของคุณ แม้แต่ประเภท กัญชาที่ใช้ (สายพันธุ์ indica กับ sativa) อาจเป็นปัจจัยหนึ่ง ในการทดสอบประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปของคุณ ให้ลองกระจาย ¼ หรือ ½ ช้อนชาแล้วดู ปริมาณนี้มีผลอย่างไร การเผาผลาญของคุณ ขึ้นอยู่กับ, ลดหรือเพิ่มขนาดยาตามต้องการ. จากนั้นคุณสามารถใช้ปริมาณ "มาตรฐาน" ส่วนบุคคลนี้เป็นพื้นฐานสำหรับสูตรอาหารของคุณ

เนย Marrakesh หรือที่เรียกว่าเนยกัญชาสามารถใช้ในการเตรียมอาหารได้หลากหลายรวมถึงขนมอบและอาหารคาว หากคุณสนใจที่จะทำเนย Marrakech ของคุณเอง นี่คือสูตรที่ง่ายที่สุดในการปฏิบัติตาม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ตากัญชา 30 กรัม
• เนยจืด 225 กรัม
• 500 มล. ของน้ำ

1. เริ่มต้นด้วยการบดกัญชาเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่าลืมเอาเมล็ดและก้านออก เพราะไม่จำเป็นสำหรับสูตรนี้
2. ใส่น้ำและเนยลงในกระทะ ละลายเนยด้วยไฟอ่อน
3. เมื่อเนยละลายแล้ว ให้ใส่ดอกกัญชาที่สับแล้วลงไป คนให้เข้ากัน
4. เคี่ยวส่วนผสมด้วยไฟอ่อนประมาณ 2 ชั่วโมง คนทุกๆ 30 นาที วิธีนี้จะช่วยให้ส่วนผสมซึมและผสมได้อย่างถูกต้อง
5. เมื่อเวลาผ่านไปในการปรุงอาหาร ให้นำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นสักครู่
6. วางกระชอนโลหะไว้บนชาม แล้วเทส่วนผสมของเนยและกัญชาผ่านกระชอน วิธีนี้จะกรองดอกกัญชาออกและเก็บเฉพาะเนย Marrakesh
7. นำเนย Marrakech ไปแช่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว เมื่อแข็งตัวแล้ว คุณสามารถใช้มันเพื่อเตรียมสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบได้

เนย Marrakesh เก็บได้ดีมากในช่องแช่แข็ง สามารถรับประทานได้ง่ายๆ โดยทาบนขนมปัง ขนมปังปิ้ง หรือบิสกิต คุณยังสามารถละลายกับผักหรือเพิ่มในสูตรอาหารที่ต้องใช้เนย

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่า Marrakesh Butter เป็นผลิตภัณฑ์กัญชา ดังนั้นจึงมีศักยภาพมาก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ใช้ยาอย่างถูกต้องเมื่อใช้เพื่อเตรียมสูตรอาหารของคุณ และอย่าบริโภคโดยตรง

โดยสรุปแล้ว การทำเนยมาราเกชนั้นค่อนข้างง่าย แต่ต้องใช้เวลาและความอดทนสักหน่อย ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถสร้างเนยกัญชาคุณภาพของคุณเองเพื่อใช้ในสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ