วอดก้ากัญชงที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ
โรงกลั่นวอดก้ากัญชงแห่งแรกของเท็กซัสมีต้นกำเนิดในโรงม้าไปจนถึงยอดขายที่เฟื่องฟูในสามรัฐ ในเวลาเพียงไม่กี่ปี ได้กลายเป็นโรงกลั่นที่เติบโตเร็วที่สุดแห่งหนึ่งในสหรัฐอเมริกา หยุดสุดท้ายของพวกเขา? ออสติน, เท็กซัส
Highway Vodka ซึ่งก่อตั้งโดยหุ้นส่วน Ben Williams และ Wendell Robbins III มีวางจำหน่ายแล้วที่ร้านค้าปลีกมากกว่า 25 แห่งในออสติน เช่นเดียวกับเมืองต่างๆ ในเท็กซัส จอร์เจีย ฟลอริดา และแคลิฟอร์เนีย ธุรกิจโรงกลั่นเติบโตเร็วเกินไป เบ็น วิลเลียมส์กล่าวว่าพวกเขาต้องการชะลอตัวลงเล็กน้อยก่อนที่จะกระจัดกระจาย
“เราไม่มีนักลงทุนภายนอกหรืออะไรทำนองนั้น ดังนั้นฉันต้องการให้แน่ใจว่าฉันรู้ว่าฉันกำลังทำอะไรอยู่” วิลเลียมส์กล่าว
แล้วทำไมป่าน? การใช้ CBD เป็นสิ่งผิดกฎหมายในกระบวนการกลั่น ดังนั้นผลกระทบเดียวที่ส่วนผสมเพิ่มลงในส่วนผสมจริงๆ คือ คุณสมบัติต้านการอักเสบ.
กัญชาเข้ามามีบทบาทมากขึ้นในกระบวนการกลั่นเอง เมื่อทดลองกับส่วนผสมในระยะเริ่มแรก วิลเลียมส์และร็อบบินส์พบว่าป่านทำหน้าที่เป็น 'เชื้อเพลิงพิเศษ' สำหรับยีสต์เมื่อมันเปลี่ยนน้ำตาลจากข้าวโพดเป็นส่วนผสมหลักอื่น ๆ ของมัน ข้าวโพด เป็นแอลกอฮอล์ (ซึ่งเพิ่มรสหวานเล็กน้อยด้วย) พืชที่ช่วยทำให้แมรี่ เจนยังช่วย "จำกัดผลกระทบ" โดยช่วยสร้างชั้นน้ำมันที่ปกป้องผลิตภัณฑ์จากอิทธิพลภายนอก ผลที่ได้ตามที่วิลเลียมส์กล่าวคือวอดก้าที่นุ่มนวลกว่าซึ่งจะไม่ทำให้เช้าวันรุ่งขึ้นเจ็บปวด
“การเพิ่มกัญชาไม่ใช่เรื่องของรสนิยมเลย” วิลเลียมส์กล่าว “ฉันเป็นหุ่นจำลองการทดสอบการชนของตัวเอง ดังนั้นฉันรู้ว่าแม้ว่าฉันจะดื่มมากเกินไปในคืนก่อน ฉันก็จะไม่ปวดหัวอย่างที่คิด "
การเดินทางบนทางหลวงเริ่มต้นเมื่อแปดปีที่แล้วในโรงนาม้าในฮูสตัน เมื่อเพื่อนทั้งสองตัดสินใจที่จะเริ่มทดลองกับวิญญาณเป็นงานอดิเรก หลังจากเก้าปีของการลองผิดลองถูกและ "ดื่มเหล้ามาก" ธุรกิจที่เจริญรุ่งเรืองได้เห็นการเพิ่มขึ้น 500% เมื่อเทียบเป็นรายปี
เมื่อถูกถามว่าเขาคาดว่าจะเห็นการเติบโตแบบนี้ในระยะเวลาอันใกล้หรือไม่ วิลเลียมส์ก็ตอบว่า 'ไม่' ขณะนี้ธุรกิจกำลังเฟื่องฟู อย่างไรก็ตาม วิลเลียมส์เห็นว่าธุรกิจจะขยายตัวไปทั่วประเทศในอีกไม่กี่ปีข้างหน้าหลังจากใช้เวลาสักครู่เพื่อจัดกลุ่มใหม่
Codi Fuller ลูกสาวของ Robbins เริ่มรับมรดกแล้ว เมื่ออายุ 26 ปี เธอกลายเป็นหนึ่งในผู้หญิงผิวสีเพียงคนเดียวที่กลั่นในสหรัฐอเมริกาใน เป็นหัวหน้าโรงกลั่น.
