ร้านอาหารมังสวิรัติและมังสวิรัติแห่งแรกบนพื้นฐานของย่านธุรกิจเปิดทำการในสหราชอาณาจักร

ในเมืองไบรตัน Cannabidiol กำลังยึดครองโลกด้วยพายุ

เนื่องจากประสิทธิภาพและความปลอดภัยของพืชทำให้สหราชอาณาจักรมี ทำให้การค้า การรักษากัญชาทางการแพทย์และผลิตภัณฑ์ป่านในเดือนพฤศจิกายน 2018 หนึ่งเดือนต่อมา ครัวพุทธรักษา เปิดประตูสู่สาธารณะและกลายเป็นมังสวิรัติและร้านอาหารมังสวิรัติ 1er ในสหราชอาณาจักรเพื่อสร้างครัวกับ CBD

Selon สูงครั้งร้านอาหารตั้งอยู่ห่างจากมหาสมุทรในเมือง Brighton หลายช่วงตึก Sam Evolution ผู้ก่อตั้งและผู้อำนวยการ The Canna Kitchen เลือกสถานที่การตกแต่งภายในโทนสีพาสเทลที่เรียบเนียนและรายละเอียดไม้ที่หรูหราเพื่อสร้างประสบการณ์ที่น่าพึงพอใจให้กับแขก เขาและทีมของเขาต้องการปรับปรุงวิธีที่ผู้คนรับรู้ถึงพืชซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาจึงสร้างสรรค์อาหารที่มีคุณภาพสูงดีต่อสุขภาพและสร้างสรรค์ที่สามารถผสมกัญชาได้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความต้องการของลูกค้า

“ ฉันต้องการสร้างสรรค์สิ่งที่พิเศษ” เชฟ Charlotte Kjaer กล่าว “ ฉันชอบที่จะผสมผสานรสชาติและกลิ่นตามธรรมชาติของพืชกับอาหารประเภทต่างๆ ฉันต้องการถ่ายทอดความหลงใหลที่ฉันมีต่อพืชมหัศจรรย์นี้ผ่านการสร้างสรรค์ของฉัน "

เชฟคุ้นเคยกับส่วนประกอบมากมายของพืชและประโยชน์ของมัน “ ตอนนี้ใคร ๆ ก็พูดถึง CBD แต่เรายังปรุงอาหารร่วมกับ cannabinoids อื่น ๆ เช่น CBG (cannabigerol) และ CBN (cannabinol)” เธอกล่าวต่อ

ตัวเลือกการรับประทานอาหารที่ Canna Kitchen มีตั้งแต่ Buddha Bowl (เต้าหู้รากย่างตามฤดูกาลสลัดควินัวสลัดกะหล่ำปลีดองฮัมมูสสลัดกะหล่ำปลีดองในบ้านและทาฮินีผสม CBD) ไปจนถึงซุปประจำวันเสิร์ฟพร้อมขนมปังซาวโดว์ท้องถิ่นและ CBD น้ำมันมะกอก. สำหรับขนมหวานคุณสามารถเลือกระหว่างช็อคโกแลตและบราวนี่กัญชาคู่ลวกกับไอศกรีมวานิลลาและป่านหรือบาร์ 'canna Snickers' และที่จะนำมาลงทั้งหมดก็มีชาป่าน

“ ภารกิจของเราคือการเปลี่ยนวิธีคิดของผู้คนเกี่ยวกับต้นกัญชาด้วยการสร้างสรรค์อาหารมังสวิรัติที่สวยงามซึ่งเติมเต็มด้วยรสชาติของมัน กัญชาเป็นสมุนไพรที่มีคุณค่าทางโภชนาการหลากหลายและมีศักยภาพ เต็มไปด้วยรสชาติกลิ่นหอมและประโยชน์ในการรักษาตามธรรมชาติ Kjaer กล่าว

ประสบการณ์ไม่ได้จบลงด้วยมื้ออาหาร จากนั้นคุณสามารถขึ้นไปชั้นบนเพื่อไปที่ร้านขายยาและห้องนั่งเล่น บางทีคุณอาจเลือกที่จะเพลิดเพลินกับร้านกาแฟในใจกลางเมืองและจิบกาแฟโมร็อกโกบนระเบียงกับเพื่อน ๆ หากคุณมามือเปล่าคุณสามารถซื้อทุกอย่างตั้งแต่สเปรย์และผลิตภัณฑ์ดูแลผิวไปจนถึงอาหารสัตว์เลี้ยง (ทั้งหมดที่มี THC น้อยกว่า 0,2%) ที่ร้านขายยา

ความอัปยศที่เกี่ยวข้องกับกัญชากำลังลดลงซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการตอบสนองของสาธารณชนต่อ The Canna Kitchen จึง "ดีมาก" “ ผู้คนต่างอยากรู้อยากเห็นเกี่ยวกับโรงงานและเราต้องการจุดประกายการสนทนาให้กว้างขึ้นให้ความรู้แก่สาธารณชน "

“ ฉันคิดว่าในที่สุดการลดทอนความเป็นอาชญากรเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้มันเป็นเพียงเรื่องของเวลา ฉันอยากเห็นการศึกษามากมายเกี่ยวกับการใช้อย่างรับผิดชอบไม่ใช่แค่กัญชา แต่ยังรวมถึงยาสมุนไพรทั้งหมดที่ช่วยเราได้ ฉันคิดว่า Canna Kitchen จะปูทางไปสู่แนวคิดอื่น ๆ อีกมากมายเช่นนี้ในสหราชอาณาจักร ฉันได้เรียนรู้ว่าลูกชายของ Jeremy Corbyn ได้เปิดร้าน Hemp Cafe ในลอนดอนเหนือเรารู้สึกตื่นเต้นเป็นอย่างมากและไม่จำเป็นต้องบอกว่าเขาให้การสนับสนุนอย่างเต็มที่ในโครงการนี้ นี่เป็นช่วงเวลาที่น่าตื่นเต้นสำหรับกัญชาและกัญชาซึ่งคนทั่วไปกำลังซื้ออย่างที่ควรจะเป็น” เขากล่าวสรุป

ที่มา: Truththeory