Bhang คืออะไร? วิธีทำด้วยตัวเอง
เครื่องดื่มสีเขียวนี้ได้กลายเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมอินเดียเนื่องจากมีการใช้มานานกว่า 1000 พันปี อ้างอิงจาก Wikipedia the Bhang (ภาษาฮินดี: อังคณา) ในขั้นต้นหมายถึงการเตรียมกัญชาที่กินได้ส่วนใหญ่มักเป็นของเหลว แต่ยังเป็นของแข็งบริโภค ก่อนยุคปัจจุบันในอินเดีย และในเนปาลในช่วงเทศกาลของศาสนาฮินดูเช่น Holi, Janmashtami และ Mahashivatri ทางตะวันตกวิธีการเตรียม Bhang Solid ที่มีชื่อเสียงที่สุดวิธีหนึ่งในปัจจุบันคือ เค้กอวกาศ.
สูตร Bhang Lassi Milkshake
เมื่อคุณนึกถึงขนมกินได้คุณอาจนึกถึงขนมยี่ห้อโปรดของคุณหรือสูตรบราวนี่“ หม้อ” ที่คุณยายของคุณเซ็นชื่อคุณรู้ไหมว่าสิ่งที่กินได้อย่างแรกคือเครื่องดื่มจริงๆ
เครื่องดื่มผสมกัญชาที่เรียกกันติดปากว่า bhang มีอายุย้อนไปถึง 2 ปีก่อนคริสตกาลและง่ายพอที่จะสร้างคุณขึ้นมาใหม่ อ่านบทเรียนประวัติย่อเกี่ยวกับเครื่องดื่มที่กินได้เครื่องแรกและสูตรง่ายๆที่จะทำที่บ้าน
ประวัติ Bhang
พืชชนิดนี้ถูกใช้โดยวัฒนธรรมโบราณมานานหลายศตวรรษเพื่อใช้ในทางจิตวิญญาณยาและการรักษาโรคต่างๆ กล่าวอีกนัยหนึ่งของกินโดยเฉพาะอย่างยิ่ง bhang ไม่ใช่เรื่องใหม่เกินไปในหลาย ๆ ส่วนของโลก ปัจจุบันเครื่องดื่มสีเขียวนี้เป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมอินเดียซึ่งใช้กันมานานกว่าพันปี
ในความเป็นจริงพื้นที่ชนบทบางแห่งของอินเดียเชื่อว่า bhang สามารถเป็นยาแก้ไข้โรคบิดและโรคลมแดดและยังช่วยย่อยอาหารล้างเมือกและแม้แต่รักษาโรค ของคำพูด ในพิธีกรรมอายุรเวทและทิบบีโบราณกัญชาถูกนำมารับประทานเพื่อรักษาสภาพต่างๆเช่นมาลาเรียและโรคไขข้อ นักรบยังดื่ม bhang เพื่อสงบประสาทและคู่บ่าวสาวก็บริโภคมันเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในคืนแต่งงานของพวกเขา Bhang เกือบจะถูกมองว่าเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับทุกสิ่งที่อาจทำให้คุณป่วยได้ดังที่เราเห็นในปัจจุบันเกี่ยวกับกัญชา
นอกจากนี้กัญชายังมีชื่อเสียงมายาวนานในอินเดียในด้านความสำคัญทางศาสนาและจิตวิญญาณโดยเฉพาะในศาสนาฮินดู ตัวอย่างเช่นพระศิวะเทพเจ้าแห่งการเปลี่ยนแปลงของชาวฮินดูได้รับการกล่าวขานว่าใช้ bhang เพื่อทำสมาธิภายในและเพิ่มพลังอันศักดิ์สิทธิ์ของเขาและกัญชายังถือว่าเป็นหนึ่งในห้าของพืชศักดิ์สิทธิ์ที่สุดในโลกในข้อความศักดิ์สิทธิ์ของศาสนาฮินดู Atharvaveda
มันเป็นไปโดยไม่ได้บอกว่ากัญชาได้รับการปฏิบัติด้วยความเคารพและเคารพในอินเดียซึ่งแตกต่างจากการรักษาที่พืชได้รับในอเมริกา
Bhang คืออะไรและทำอย่างไร?
ในทางเทคนิค bhang หมายถึงแป้งที่ทำจากใบและดอกไม้ของต้นกัญชาตัวเมีย อย่างไรก็ตามคำนี้ยังมีความหมายเหมือนกันกับเครื่องดื่มที่ทำโดยการผสมผสานส่วนผสมนี้กับเครื่องเทศนมและถั่วลิสงเช่นเดียวกับในห้องใต้ดินวัชพืชแท้ๆ
หากคุณสนใจคุณยินดีที่จะทราบว่าสูตรสามารถทำได้ในไม่กี่ขั้นตอนง่ายๆ แม้ว่าสูตรนี้จะได้รับการปรับปรุงเล็กน้อยเพื่อให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้น แต่คุณสามารถดึงสากปูนออกมาและทำแบบสมัยเก่าได้อย่างแน่นอน ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดคุณจะได้รับเครื่องดื่มรสเลิศที่จะตอบสนองความอยากวัชพืชของคุณ
ส่วนผสม:
- ใบและดอกไม้กัญชาสด 28 กรัมสับละเอียด
- 2 ถ้วยน้ำ
- นมสดร้อน 3 ถ้วย **
- น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง½ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะ. อัลมอนด์บด
- ขิงบด¼ช้อนชา
- ¼ช้อนชา เมล็ดยี่หร่าบด XNUMX ช้อนชา
- garam masala ¼ช้อนชา
- ¼ช้อนชา พริกไทยดำบด XNUMX/XNUMX ช้อนชา
- กระวาน½ช้อนชา
- น้ำกุหลาบ 1 ช้อนชา
- ถั่วพิสตาชิโอสับสำหรับปรุงแต่ง (ไม่จำเป็น)
หมายเหตุ : ถ้าคุณเป็นคนปลูกสูตรนี้ฝันเป็นจริงเพราะใบสดดีที่สุด! คุณสามารถใช้ดอกไม้แห้งที่คุณได้รับจากร้านขายยา แต่ฉันขอแนะนำให้คุณลดปริมาณดอกไม้ลงอย่างมากเพราะมันจะมีประสิทธิภาพมากขึ้นดังนั้นวางแผนให้เหมาะสม!
วีแกน? : ขอโทษสำหรับคนหมิ่นประมาทนมทั้งตัวดีที่สุดสำหรับสูตรนี้เพราะ THC ต้องการไขมันเล็กน้อยในการจับตัว หากคุณต้องการแทนที่ด้วยนมที่ไม่ใช่นมกะทิเป็นทางออกที่ดีที่สุดของคุณหรือเติมน้ำมันมะพร้าวลงในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
คำแนะนำ:
- ต้มน้ำให้เดือดจากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วใส่ใบสดและดอกตูม ปล่อยให้ชันเป็นเวลาเจ็ดถึงสิบนาที
- กรองใบกัญชาและดอกไม้ผ่านน้ำโดยใช้ผ้าคลุมเตียงหรือตะแกรงตาข่าย บีบวัสดุปลูกจนของเหลวออกหมด เก็บน้ำแล้วพักไว้
- ใส่ใบไม้และดอกไม้ลงในเครื่องเตรียมอาหารเครื่องปั่นปูนและสากพร้อมนมร้อนประมาณ 2 ช้อนชา ค่อยๆฉีดพ่นหรือบดใบและนมให้เข้ากันจากนั้นบีบดอกไม้เพื่อสกัดน้ำนม ทำขั้นตอนนี้ต่อไปจนกว่าคุณจะใช้นมร้อนประมาณ½ถ้วย เก็บน้ำนมเขียวที่สกัดไว้.
- ผสมน้ำและนมที่ใช้ในการสกัดแคนนาบินอยด์และคนให้เข้ากัน
- เติมนมเครื่องเทศอัลมอนด์บดและน้ำกุหลาบที่เหลือรวมทั้งน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส
- แช่เย็นและคนให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟในแก้ว โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดหรือถั่วพิสตาชิโอสับ สนุก!
วิดีโอโบนัส :
